秋刀魚が美味しい!

 

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皆さま、こんにちは!
今日も秋風が心地よい、良いお天気ですね!
ご近所さんも、お布団干していらっしゃいます(*^^)v

さて、秋といえば・・・
スポーツ、読書、芸術、食欲・・・それぞれに楽しみがありますね!

秋は美味しい物がたくさんあります。
今年は、特に秋刀魚が安くて嬉しいですね~~

王道は塩焼きでしょうか??
ですよね!シンプルが一番です(^O^)
ですが・・・プロの手にかかるとこんな風に変身してしまいます。

フレンチではコンフィ。
イタリアンではカルパッチョで。
共にワインにピッタリです!!

この季節、色んなお店で秋刀魚料理を出していますよ!
メニューに見つけたら是非是非お試しくださいね★★