希少部位を食す!

 

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皆さま、おはようございます!
なんとなくどんよりした朝ですね。

さて、今日はお肉のお話です(^O^)
先日、大阪で美味しい焼肉をいただきました~

クラシタ、という部位を御存知ですか?
実は肩ロースの美味しい部分を関西ではクラシタ、とよぶそうです。

お店のオススメの食べ方はこちら↑↑
さっと炙って薬味野菜をクルクルってまいてパクッです!
店員さんが付きっきりで焼いてくれました(*^_^*)

上質の牛脂があっさりと。上品な味わいです★★

因みにこの日のメンバーは・・
次男、彼女、鬼奥様です!!
楽しい一夜でした(^^♪