風評被害が心配ですが・・・

 

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皆さま、こんにちは。
世間は3連休なのでしょうか??

当クリニックは平常通り診療を行っております。
今日は、インフルエンザ予防接種と風邪の患者さまで混み合っております。
お待たせ時間が長くなり、申し訳ありません(・_・;)

さて、最近豚コレラのニュースが流れていますね。
岐阜県内で発生した豚コレラ、猪にも感染がひろがっているようです。
狩猟の季節に入りましたが、小牧犬山地域でも禁猟になりました。

これから、ジビエが美味しくなる季節です。
ですから、風評被害が心配ですね・・・・

野生の猪、鬼奥様は大好きです!
塊をステーキに、薄切りで牡丹鍋、
生ハム、テリーヌはワインのお伴にピッタリです(^O^)

こちらは、三河の足助の天然猪のパテと炭火焼です!
赤身と脂身の美味しさを味わう事が出来ます。

愛知県は猪の産地ですね。
最近は素人でも手に入りやすくなっているようです。
地産地消★ということで・・・
是非、機会があれば召しあがってくださいませ~~