レアな・・・・イギリスチーズ

 

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皆さま、おはようございます。
久しぶりのお湿りです。
夕方からは雨が降り出す予報ですので、お出かけの際は傘をお忘れなく!!

さて、鬼奥様はチーズのお勉強会(結局食べたい、呑みたい???)へ。
チーズといえば、フランス、スイス、イタリアのイメージが強いですね。
ですが、珍しいイギリスのチーズです。

新鮮な牛の乳から作られるハードなチーズが多く
ハーブ、スパイス、ナッツ、フルーツ、ビール、ウィスキー・・・・
自由にブレンドされて様々な種類があり、ワクワクします!!

アイルランドのビールが混ぜてあるもの、大理石の様ですね、綺麗です★
これには、やはり・・・
ギネスのブラック(*^^)v  イギリスのビールを合わせるんです~~
ちょっとスモーキーな風味とビターな黒ビール、初の感動です(*^_^*)

土地の物同士の相性、やはりテッパン!!と言う訳で・・・
イギリスのチーズは、ミルクティーと頂いても美味!!だそそうです。
そういえば、ショートブレッド、スコーンといったお菓子類も紅茶に合いそうですね!

イギリスの新たな魅力に出会う事ができました(^^♪