イタリアの菜っ葉、ルッコラ

 

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皆さま、こんばんは。
今日も肌寒い1日でしたね。
各地では積雪も。交通の乱れが心配です・・・
受験シーズンに入りました。どうぞ時間に余裕をもってお出かけ下さい(*^_^*)

さて、青いお菜はカロチン、ビタミンを多く含み風邪予防にも効果的です!
今日はイタリアンでお馴染、ルッコラを頂きます(^O^)

地中海原産のピリッと辛みがあり、胡麻のような独特の香りがあります。
鬼奥様はサラダでいただくのが大好きです★ ピッツアのトッピングにしても美味です★

はい、定番のルッコラと生ハムのサラダ。
羊の乳から造られる、ペコリーノというチーズを合わせます!
オリーブオイルとバルサミコ酢でササッと和えて出来上がり(*^^)v

イタリアンにはイタリアワインを!!
微発泡の爽やかさとエレガント、果実未たっぷり!
ヴォーノ~~です★★

愛知県産のルッコラ、見つけたらお試しくださいませ!!