真似したい・・・カリフラワー料理

 

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皆さま、こんばんは。
久しぶりの雨も上がりましたね。
ですが、週末にかけてまた気温が下がるようです(・_・;)
インフルエンザの流行のピークは過ぎたものの、B型の感染に注意しましょう!!

まだまだ春は遠いのでしょうか、寒い夜に恋しいですね、お燗酒(*^_^*)
美味しいお燗が呑みたい時はこちらへ~~
お料理もとっても美味しいんです、お酒にピッタリ★★(←オン・ザ・ライスでは合いません・・・)

鬼奥様の大好きなカリフラワーがこんな素敵な一皿に!
今やブロッコリーに押されて地味な存在ですが、私は子供の頃から好物です。
カリフラワーのグラタン、実家の母がよく作ってくれました~~

今回は大きな房のまま茹でて、アンチョビとオリーブオイルと頂きます。
シンプルに素材を味わいます。大人の味??(*^。^*)

これなら真似できそうかしら??
今が旬のカリフラワー、見つけたらトライしてみます!(^^)!