寒い日が続いていますね。もう少し頑張りましょう春はすぐです。

先日我が家で収穫したさつまいもが、なくなってきたので、最後

に鬼まんじゅうを作ってみました。売っていますが、わりと手軽に

つくれます。材料はさつまいも、さとう、小麦粉，米粉、塩、水

こつは、切ったいもにさとうと塩をまぶして２０分ぐらい置いて置くこと

いもの水分が砂糖とまざってとろおりとしてきたら残りの材料を合わせむします

おいしくって食べ過ぎないようにね。